Zéro gaspi : c’est lancé !
Zéro gaspi : c’est lancé !
Au restaurant scolaire, une nouvelle dynamique est en marche :
on se sert librement… et on mange tout ! 
Depuis ce midi, les élèves s’engagent concrètement dans une démarche responsable grâce à un nouveau dispositif mis en place en partenariat avec notre partenaire le Groupe Convivio :
Principe simple et clair : chacun choisit ce qu’il souhaite manger, mais s’engage à ne rien gaspiller.
Le fonctionnement du self a été repensé pour accompagner cette évolution :
Service à volonté pour les entrées et les accompagnements
Responsabilisation des élèves : on consomme ce que l’on prend
Un excellent point de départ pour une démarche collective, éducative et durable 
, pleinement en cohérence avec les engagements du label éco-collège.
Un grand merci à Franck et à toute son équipe pour leur implication dans la mise en œuvre de ce dispositif, ainsi qu’au Groupe Convivio pour son professionnalisme et son engagement quotidien en faveur d’une restauration responsable 
.
